Eran tuntun ni igbesi aye selifu kukuru pupọ ni agbegbe adayeba ati ọpọlọpọ awọn okunfa le fa ibajẹ ẹran, ati awọn ile-iṣẹ ni awọn orilẹ-ede pupọ n wa awọn ọna lati fa igbesi aye selifu naa.Loni ile-iṣẹ ẹran ni Yuroopu ati Amẹrika nipasẹ ṣiṣakoso awọn eroja ipilẹ mẹta, eyun iwọn otutu, imototo, apoti (isunki igbale apo apoti) ni aṣeyọri gba igbesi aye selifu ti awọn oṣu 3 fun eran malu ti o tutu ati awọn ọjọ 70 fun ọdọ-agutan ti o tutu, lakoko ti awọn baagi idinku igbale le pese iṣẹ akọkọ ti apoti fun idena (gaasi, ọrinrin) ati idinku.Nibi, ni pataki, ni ibamu si mimu eran tutu lori aye ti awọn italaya lati ṣawari ipa ti isunki.igbale apo apotilori igbesi aye selifu ti ẹran tutu.
1 Idena
1.1 Idena pipadanu iwuwo (pipadanu iwuwo)
Eran tuntun ti a ko padi yoo padanu iwuwo nitori pipadanu ọrinrin, gigun akoko ipamọ, diẹ sii ni iwuwo pipadanu iwuwo.Pipadanu iwuwo kii yoo jẹ ki ẹran naa ṣokunkun nikan ati irisi ti o buru, ṣugbọn tun fa taara isonu ti awọn ere fun awọn aṣelọpọ, gẹgẹbi awọn baagi idinku.igbale apotiedidi, ọrinrin le wa ni ipamọ, kii yoo si iṣẹlẹ gbigbẹ.
1.2 Idilọwọ awọn microorganisms
1.3 Duro awọ iyipada
1.4 Idaduro rancidity (rancidity)
Awọn enzymu iṣakoso 1.5 (enzymu, enzymu)
2 Idinku
Apejuwe kukuru ti awọn iṣẹ akọkọ.
1. isunku ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ohun elo ti o pọ ju ni ita package, ṣiṣe package diẹ sii snug, irisi ti o lẹwa diẹ sii, ati imudara ifamọra tita ti ẹran.
2. isunku ti npa awọn wrinkles fiimu apo ati gbigba omi capillary ti ipilẹṣẹ nipasẹ wọn, nitorina o dinku seepage ti ẹjẹ lati ẹran.
3. isunki le mu sisanra ti apo naa pọ, nitorinaa imudarasi idena atẹgun rẹ ati fa igbesi aye selifu ti ẹran tuntun.O tun jẹ ki awọn baagi naa le ati ki o lera diẹ sii.
4. agbara lilẹ ti apo ti wa ni ilọsiwaju lẹhin idinku
5. lẹhin idinku, apo naa ti wa ni wiwọ diẹ sii si ẹran naa, ti o ṣe "awọ-ara keji".Ti apo ba ti fọ lairotẹlẹ, o han gbangba pe o le dinku ipa lori ẹran naa, ki isonu naa dinku.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-17-2022